Gaziantep'te Bulut Mutfak & Hayalet Restoran için dijital pazarlama işletmelerinde müşteri kazanmanın yolu, fiziksel vitrin olmadığı için tüm görünürlük yemek platformları ve dijital kanallardadır. Platform içi sıralama, cironun tamamını belirler.… Gaziantep ölçeğinde rekabet yüksek; önceliğimiz semt bazlı profil ve içerik oluyor.
Fiziksel vitrin olmadığı için tüm görünürlük yemek platformları ve dijital kanallardadır. Platform içi sıralama, cironun tamamını belirler.
Aramaların büyük kısmı hâlâ şehir adıyla yapılıyor ama sonuç listesi kullanıcının bulunduğu noktaya göre değişiyor. Merkezde oturan biriyle çeperdeki bir semtte oturan biri aynı sorguda farklı işletmeler görüyor. Bu yüzden merkezde ilk üçe girmek zor olsa da, hizmet verilen semtler profilde ayrı ayrı tanımlandığında o semtlerdeki aramalarda üste çıkmak çok daha kolay.
2,2 milyon nüfusuyla Gaziantep, bu sektörde tahminen 2.000–2.700 işletmenin rekabet ettiği bir pazar. Bu ölçekte harita aramalarında ilk üçe girmek birkaç ay içinde mümkün; başlangıç reklam bütçesi olarak 12.000–30.000 ₺ bandı gerçekçi. Rakam değil, bant veriyoruz: kesin değerler ilçe dağılımına ve mevcut profil kalitesine göre değişiyor.
Yalnız platforma bağımlı kalmak. Kendi sipariş kanalını kurmayan mutfak, komisyona teslim olur.
Gaziantep'te bu sektörde önceliklendirdiğimiz kanallar.
| Yemek platformları | — |
| Google İşletme Profili | — |
| — | |
| Meta Ads | — |
Raporlama bu başlıklar üzerinden yürür.
| Platform sıralaması | Aylık |
| Sipariş başına maliyet | Aylık |
| Iptal oranı | Aylık |
| Puan ortalaması | Aylık |
Rekabetin yüksek olduğu bir pazarda sıralama şu şekilde kuruluyor.
Öncelikli kanallar: Yemek platformları, Google İşletme Profili, Instagram.
Takip edilen başlıklar: platform sıralaması, sipariş başına maliyet, iptal oranı, puan ortalaması.
Yıl boyu; akşam ve hafta sonu zirve.
Yerel hizmet işletmelerinde pazaryeri satışı olmadığı için sabit yönetim ücreti ve aylık net satış üzerinden hakediş modeli geçerli. Başlangıç yatırımına göre 200–800 $ sabit, satışa göre %%4–%%11 hakediş; düşük kâr marjlı kategorilerde oranlar yarı yarıya uygulanıyor. Giriş şartı: minimum 15.000 $ başlangıç yatırımı ve proof of capital.
Makine halısı, gıda (baklava, baharat), plastik ve tekstil; ihracat şampiyonu. Halı ve gıda ihracatında Amazon ve Etsy en hızlı büyüyen kanallar.
Güneydoğu'da alıcının önemli bir kısmı Arapça arar ve satın alma WhatsApp katalogu üzerinden ilerler; site formu doldurulmaz, mesaj atılır. Gaziantep gıda ve makine hattında Irak ile Suriye alıcısı toptan sipariş verir, karar toplantıda değil sohbette çıkar. Baklava ve kuruyemişte ramazan ve bayram takvimi cironun büyük bölümünü taşır. Nüfus genç olduğu için trafik neredeyse tamamen mobilden gelir.
Fiziksel vitrin olmadığı için tüm görünürlük yemek platformları ve dijital kanallardadır. Platform içi sıralama, cironun tamamını belirler.
Yemek platformları, Google İşletme Profili, Instagram, Meta Ads. Kapsam işletmenin büyüklüğüne ve bütçesine göre daraltılır.
Aramaların büyük kısmı hâlâ şehir adıyla yapılıyor ama sonuç listesi kullanıcının bulunduğu noktaya göre değişiyor. Merkezde oturan biriyle çeperdeki bir semtte oturan biri aynı sorguda farklı işletmeler görüyor. Bu yüzden merkezde ilk üçe girmek zor olsa da, hizmet verilen semtler profilde ayrı ayrı tanımlandığında o semtlerdeki aramalarda üste çıkmak çok daha kolay.
Yalnız platforma bağımlı kalmak. Kendi sipariş kanalını kurmayan mutfak, komisyona teslim olur.
Yerel hizmet işletmelerinde genellikle pazaryeri satışı olmadığı için Model B geçerlidir: başlangıç yatırımına göre 200–800 $ sabit yönetim ücreti ve aylık net satış üzerinden hakediş. Fiyatlandırma
Google İşletme Profilinizi, yorumlarınızı ve harita sıralamanızı 30 dakikada birlikte inceleyelim; nerede kaybettiğinizi somut olarak çıkaralım.
Ücretsiz analiz al